主题：2017首批“江苏老字号”诞生，常州12家上榜，全省第二

12月8日，在2017中国（江苏）老字号博览会暨老字号创新发展高峰论坛上，作为首批“江苏老字号”，84家江苏企业被授牌。此外，还有92家“中华老字号”直接申请成为“江苏老字号”。

在这84家“江苏老字号”企业当中，有12家来自常州，数量位居省内第二。另外，常州还有4家“中华老字号”直接申请成为“江苏老字号”。

大常州这些上榜的老字号，你最爱哪一家呢？？

常州的双桂坊，见证常州1000多年的历史，这里有各朝各代的名流雅士的足迹及地方美食文化的熏陶、练兵的要地，其以浓郁其历史文化氛围见长堪称为常州第一街。 

常州府前楼餐饮有限公司，前身是“国营常州糕团店”，创立于1927年，至今已有近百年历史。它最早由周耀仁开设的“周顺兴粥店”衍生而来，仅一间门面，前店后坊，以经营咸粥、团子、松糕为主，因品种丰富、价廉物美，贴近百姓生活，生意日益兴旺。次子周立生接手后，增加馒头、馄饨、饺子等品种供应，由于选料讲究、品味俱佳，顾客络绎不绝，逐渐小有名气。

拥有近百年历史的“府前楼”，历经岁月洗礼、却能历久弥新，凭借的正是那一口原汁原味的“常州味道”。

常州市玉蝶特产食品厂建于1983年。 年销售1000余万元。有20个系列产品，主要销售渠道为国内外大卖场、超市、百年老店，覆盖面占常州萝卜干市场的80%。

这里的三鲜馄饨可谓是常州人家喻户晓，也是深受中老年人喜爱的。

常州银丝面馆原创建于民国36年（1947年），至今已有半个多世纪的悠久历史。最早创办经营地址在常州市南大街的孙府弄。“银丝面馆”顾名思义是以经营银丝面的餐馆，“银丝面馆”的“银丝面”以“白色如玉，条细似弦，柔滑软爽，韧劲十足”而著称。

《常州市场大观》中记载了“常州银丝面馆”是沪宁线上久负盛名的面食，《常州概览》记载了银丝面为《中国小吃谱》收辑品种之一。1990年“银丝面馆”被常州市人民政府命名为“常州市十大名特优点心店”。

创办于1937年的“马复兴”，已经走过了近百年历史，历经岁月的磨砺与黎民布衣的检验，积淀下白璧无瑕、没齿不忘的众多美食，经反复遴选，及时抢救，精心提升，终得绝处逢生，再现百年风光，现一一奉呈，以飨宾客。

蔡家家传的“药梨膏糖”，又叫黑糖，当年不仅饮誉龙城，在上海也都风光无限。现在，蔡氏梨膏糖第四代传人蔡亚刚，得父亲蔡茂山先生的亲传，将“蔡氏天香斋梨膏糖”做成一个产业，真是可喜可贺。

从1911年开始，常州就有了“迎桂馒头”。迎桂馒头一开始是在摊头上卖的，后来在南大街有了店面，加上馒头的味道好，逐渐声名远扬。解放后，迎桂馒头店并入了当时的常州饮服公司，面点名师裴老海成了迎桂馒头的掌门人，继续将这个牌子发扬光大。

常州地区成立最早、规模最大、经营茶叶品种最多、信誉最好的茶叶经营公司、公司有三十多年经营茶叶的历史。公司直属的百年老店“老天泰茶叶店”是常武地区著名的百年老字号茶叶店，已有二百多年的历史，在常州地区家喻户晓、久负盛名。

常州市西林康王食品厂坐落在芝麻糖发源地钟楼区西林街道，专业生产常州特产芝麻糖系列产品。由上世纪初吴谓春创立发展而来，至今已经过5代传承，有着百年制作史。

金坛丰登酒业有限公司，是一家专业生产白酒、黄酒的老企业，以生产国内外享有盛名、曾被明代皇帝朱元璋钦定为“贡酒”的“丰登”牌封缸酒而著称。

“开一天”这个一目了然的名字，经常挂在不少金坛人的嘴上。不是每天要去吃顿早饭，就是节假日的时候全家人会在那组织一顿聚餐。而关于这个名字的来历，也很有意思。当时，“开一天”的3个合伙人在商讨店名时，考虑到自身在餐饮界资历较浅，便决定以“开一天”为名，即“开一天算一天”之意，这样即使生意做不好关门，也能避免外人尤其是同行前辈们笑话。

还有一种说法是，“开一天”创办之初并没有正式的店名，由于当时一些地痞流氓经常到店里“吃白食”，赖账不还，三位老板无奈之下便在门口挂上“开一天”的牌子，向“吃白食”的家伙表示只开一天，概不赊账。就这样“开一天”的名声传开了，往后也干脆以此为名。

不管名字由来是什么，但这个曾经抱着“试试看”心态开出来的店铺，却越做越大，从1944年创办至今，已有72年。

希望这些老字号都可以传承下去